Gừng đen, còn được mệnh danh là “vàng đen” cho sức khỏe, được người người săn lùng. Vậy thì gừng đen là gì, có tác dụng ra sao mà được thành thánh hóa đến vậy. Thì hãy cũng Noah Legend tìm hiểu trong bài viết sau đây.
1. Gừng đen là gì?
Gừng đen (tên khoa học là Kaempferia parviflora, thuộc họ Zingiberaceae) hay còn gọi là ngải tím, là một loại thực phẩm và dược liệu quý hiếm. Đây là một loại củ thuộc họ gừng, thuộc nhóm cây thân thảo. Từ thời xa xưa, trong Y học, người ta đã dùng gừng đen với tác dụng tăng lượng testosterone, có thể trị được nhiều bệnh khác nhau. Ở nước ta, gừng đen phân bố tự nhiên ở các tỉnh Tây Bắc hoặc Tây Nguyên. Được nhân trồng rộng rãi khắp nơi để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao của người dùng.
Chứa nhiều hoạt chất quan trọng như:
– Polyphenol: Axit gallic, apigenin, tangeretin, axit caffeic.
– Tinh dầu: Germacrene D, α-pinene, camphene, borneol, linalool, β-pinene.
2. Tác dụng của gừng đen
2.1. Chống oxy hóa mạnh mẽ.
Chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Ngăn ngừa lão hóa và duy trì sức khỏe tế bào.
2.2. Chống viêm.
Có tác dụng chống viêm tương tự như các thuốc giảm đau không steroid như ibuprofen và acetaminophen. Giúp giảm sưng và đau hiệu quả.
2.3. Tăng cường hoạt động của enzyme chống oxy hóa.
Thúc đẩy hoạt động của các enzyme chống oxy hóa như SOD, glutathione, và catalase. Đồng thời giảm sản phẩm gốc tự do nội mô, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại.
2.4. Bảo vệ ADN và ty thể.
Gừng đen kích hoạt SIRT1 và SIRT3, bảo vệ ADN và ty thể khỏi hư hại. Giúp duy trì chức năng tế bào khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ.
2.5. Cải thiện năng lượng và giảm mệt mỏi
Kích hoạt enzyme AMPK, giúp cải thiện năng lượng và giảm mệt mỏi. Nó còn tăng độ bền khi vận động, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.
2.6. Tăng số lượng ty thể và giảm nồng độ axit lactic trong máu
Thúc đẩy sự hấp thu glucose, tích lũy glycogen, và tăng số lượng ty thể. Giúp cải thiện sức mạnh cơ bắp và giảm nồng độ axit lactic trong máu.
2.7. Giảm tích tụ mỡ nội tạng và thúc đẩy chuyển hóa lipid
Có tác dụng giảm tích tụ mỡ nội tạng và thúc đẩy quá trình chuyển hóa lipid. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tim mạch.
2.8. Tăng insulin máu và giảm kháng insulin
Gừng đen giúp tăng insulin máu và giảm tình trạng kháng insulin. Giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn và ngăn ngừa tiểu đường.
2.9. Chống tăng huyết áp
Sử dụng gừng đen có thể giúp kiểm soát và giảm nguy cơ tăng huyết áp. Bảo vệ sức khỏe tim mạch.
3. Cách dùng gừng đen để chăm sóc sức khỏe:
Gừng đen tươi:
Cách đơn giản nhất để sử dụng là dùng nó như một gia vị trong nấu nướng. Hoặc có thể nấu nước uống hàng ngày. Điều này có thể giúp bữa ăn thêm hương vị, cung cấp được các dưỡng chất cho sức khỏe.
Để trị vết thương và loại bỏ mủ, máu độc ở các vết mụn nhọt. Bạn có thể giã nát gừng và đắp lên vị trí bị tổn thương. Phương pháp này giúp làm sạch và lành vết thương nhanh chóng.
Uống nước gừng đen là cách hiệu quả để giảm cảm giác ốm nghén ở bà bầu. Gừng có tác dụng làm dịu dạ dày và giảm buồn nôn, giúp bà bầu cảm thấy thoải mái hơn.
Gừng đen khô
Có thể được sử dụng để pha trà, ngâm rượu, hoặc làm bột. Được thái lát mỏng hoặc cắt nhỏ để pha trà. Có tác dụng tương tự như trà gừng tươi. Ngâm rượu để làm rượu gừng. Rượu gừng khô có tác dụng tương tự như rượu gừng tươi.
Hơn nữa, có thể được nghiền thành bột để sử dụng trong các bài thuốc y học cổ truyền. Bột gừng đen có thể được dùng để chữa các bệnh như cảm lạnh, ho, đau bụng, và tiêu chảy.
Gừng đen bào chế
Gừng đen thường có vị cay nồng và hơi đắng nên sẽ kén người sử . Tuy nhiên, bạn không cần phải quá lo ngại về điều đó. Các nhà khoa học đã chế gừng đen trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe Biken NMN 9000,gừng đen bào chế mang lại lợi ích như gừng tươi chống oxy hóa trong cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng:
Một số trường hợp không nên sử dụng như: người đang bị cảm mạo, cảm nắng, cơ địa nhiệt táo, nóng trong, mụn nhọt, viêm dạ dày, viêm gan, cao huyết áp, bệnh tim.
Gừng kỵ thịt thỏ và thịt ngựa nên không nên kết hợp gừng với các nguyên liệu này trong cùng một bữa ăn.
4. Gừng đen trong Biken NMN 9000 :
Biken NMN 9000 là một sản phẩm viên uống trường thọ và trẻ hóa đến từ Nhật Bản. Sản phẩm này mang lại sự thay đổi toàn diện về sức khỏe và sắc đẹp, kéo dài sự tươi trẻ và tuổi thọ.
Tinh chất Quercetin chiết xuất từ gừng đen (SIRTMAX) kết hợp với Rutin (EUBIO) và β-NMN tạo nên bộ ba hoàn hảo để kích hoạt Gen Sirtuins, giúp chống lão hóa hiệu quả. Sự kết hợp này đã được cấp hai bằng sáng chế của Mỹ và Nhật, khẳng định tính ưu việt và hiệu quả của sản phẩm trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe. Biken NMN 9000 là sản phẩm đẳng cấp của Noah Legend mang lại hiệu quả và an toàn so với các sản phẩm khác trên thị trường.
Gừng đen là một loại thảo dược quý giá với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ đến các tác dụng chống viêm, bảo vệ ADN. Hãy bổ sung gừng đen từ Biken NMN 9000 vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để trải nghiệm những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.