Dược liệu trong cuộc sống quanh ta rất rất nhiều. Mỗi loại lại có những công dụng hữu ích khác nhau. Nếu biết tận dụng thì chất lượng cuộc sống của bạn sẽ được nâng cao gấp nhiều lần. Hôm nay Noah Legend sẽ giới thiệu tiếp một loại thần dược quanh nhà – nghệ đen với những công dụng thần kì của nó.
Nghệ đen là gì?
Nghệ đen hay còn gọi là nghệ xanh, nghệ tím. Tên tiếng Anh của loại thảo dược này là curcuma zedoaria. Tuy tên là nghệ nhưng lại thuộc họ Gừng.
Theo nguồn tin còn lại, nghệ đen có nguồn gốc từ Ấn Độ, từ thế kỉ 6 lan truyền đến châu Âu nhưng người phương Tây có lẽ không thích dùng loại thảo dược này lắm. Ngày nay, nghệ đen phân bố rộng nhiều khu vực hơn. Ở nước ta, thảo dược này chủ yếu tập trung ở các vùng Bắc bộ.
Gọi là nghệ đen để phân biệt với loại nghệ vàng. Nghệ đen có củ màu vàng tái, càng sâu vào lõi càng chuyển sang màu tím đậm. mỗi cây sẽ có một củ chính, xung quanh củ chính sẽ có nhiều củ phụ nhỏ hơn.
Mỗi cây nghệ có thể cao đến 1,5m, đây cũng là loài sống với thân giả. Lá mọc xen kẽ, xếp thành hai hàng tạo nên thân cây, lá nghệ đen dài từ 30-60m, rộng từ 7-8cm và hơi dày, phiến lá có gân chạy dọc.
Ở phần đỉnh của thân giả là cụm hoa, mỗi cụm hoa thường có rất nhiều hoa nhỏ. Hoa của cây thường có màu cam hoặc vàng và lưỡng tính. Theo nghiên cứu, loại nghệ này thường ra hoa vào khoảng tháng 8 hằng năm.
Phần được sử dụng để chữa bệnh của cây dược liệu này thường là phần củ. Có hai dạng củ được sử dụng: dạng củ tươi và dạng chiết xuất thành tinh bột nghệ. Nhưng dù ở dạng nào thì tác dụng của nó vẫn không thay đổi. Vì vậy, tùy vào mục đích mà chúng ta chọn cách sử dụng phù hợp.
Thành phần hóa học
Trong thành phần của thảo dược này có chứa Curzerenone, Borneol, Curcumene, Caryophyllene epoxide, Germacrone, Pinene, Camphene, Limonene, Terpinene, Isoborneol, Caryophylene,…
Tính dược lý
Nghệ đen có công dụng tốt trong điều trị và ức chế các tế bào ung thư gan. Kháng khuẩn, tăng sự lưu thông máu.
Bàn tay y thuật của thầy Nga Truật
Nga Truật chính là tên trong Đông y của cây này. Từ lâu nghệ đen đã được xem là bài thuốc dân gian lành tính cho sức khỏe và sắc đẹp của con người:
– Điều hòa kinh nguyệt
Tinh bột của nó rất có ích trong những ngày kinh nguyệt với tác dụng lưu thông máu huyết, giảm cảm giác đau bụng và hành kinh đáng kể.
– Điều trị bệnh suy dinh dưỡng
Nếu dùng nghệ tươi hoặc tinh bột nghệ pha với nước trước bữa ăn có thể tăng cảm giác thèm ăn, giúp ăn ngon miệng và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Vì vậy nghệ đen rất có hiệu quả trong điều trị suy dinh dưỡng.
– Giảm tình trạng chậm tiêu, đầy hơi, lạnh bụng, nấm đường ruột
Đông y đánh giá cao tính kháng khuẩn của thầy Nga Truật. Điều này rất hiệu quả trong việc trị các bệnh về nấm đường ruột, giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn.
– Giảm các vết bỏng và sẹo
Chúng ta hay chườm đá hoặc rửa tay sau khi bị bỏng, điều đó giúp giảm đau rát nhưng vết bỏng sẽ bị bong tróc da và để lại sẹo. Ngay khi bị bỏng, bạn hãy đắp nghệ đen lên vết thương, vừa có tác dụng xoa dịu vết thương lại có thể trị liền sẹo.
– Làm trắng da, trị sạm, nám
Nghệ đen hay nghệ vàng đều có công dụng làm trắng da. Có 2 cách để mang lại kết quả: dùng trực tiếp tinh bột nghệ hoặc xay nhuyễn nghệ tươi với sữa chua để làm mặt nạ.
– Giảm mụn, hạn chế sẹo rỗ
Công dụng kháng khuẩn giúp nghệ đen có thể điều trị được các ổ viêm, mụn trên da mặt.
Sau khi trị được mụn, nghệ đen còn có thể cải thiện sẹo rỗ cho làn da trắng mịn.
– Giảm nhăn da
Tinh chất của loại nghệ này có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ làn da khỏe mạnh, chống nhăn da, cho bạn làn da tươi trẻ.
Thần dược là vậy nên nghệ đen cũng quý hơn nghệ vàng. Đông y quan niệm công dụng của nghệ đen tốt hơn. Nếu không có điều kiện sử dụng loại nghệ tươi sống thì bạn có thể mua bột nghệ được tinh chế sẵn ở các hiệu thuốc cổ truyền nhé!
Noah Legend